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Samstag, 01. August 2009

Kommentare

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Brigittet

Super, das ist doch genau das Rezept für meine riesigen Gigant Kohlrabi. Vielleicht mache ich noch ein paar Schinkenwürfelchen unter die Masse. Man gönnt sich ja sonst nichts.

Jutta

Das schadet bestimmt nicht! Aber wie schon geschrieben, am besten die Kohlrabischeiben kurz andünsten, sonst bleiben sie ziemlich "knusprig". Ich hatte allerdings nur 160° C statt 180° eingestellt, weil gleichzeitig noch ein Kuchen gebacken wurde, der 160° benötigte. Aber wem erzähle ich das, du Superköchin und -bäckerin bekommst das schon hin.

Ich habe mal so einen Riesenkohlrabi geschenkt bekommen und hätte nicht gedacht, dass er so zart ist. War wirklich gut, das Ding.

Ein schönes Wochenende wünsche ich!

Christel

Das Wochenende ist schon verplant. Gibt es nächste Woche als kleine KohlrabiTorte :-)

Heidi

Ahh, das ist was für uns !!! Mein Mann liebt Kohlrabi. Gibts gleich nächste Woche:-)

Dein Neocounter ist auf über 90 000!!!!(zumindest seh ich das so)Jutta, Jutta, anstrengenden Abend gehabt gestern ? griiins

Schnuppschnuess

Huch, da war ich heute wahrscheinlich in einem Paralleluniversum. Meiner zeigte nur "Germany - 10". Haben die wahrscheinlich wieder behoben. Das wäre aber auch zu blöd gewesen. Liebe Grüße!

lamiacucina

Hier ist er ja schon, Sivies Wundergratin. Beim einschichten der Kohlrabischeiben folgst Du nicht dem üblichen links-rechts-links...schema sondern da gehts öfters mal unkoordiniert links-rechts-rechts-links zu. Haben die doppelten Schichten eine Bedeutung ?

Schnuppschnuess

Nö, das hat keine Bedeutung. "Chaos" ist mein dritter Vorname.

Schnuppschnuess

Lavaterra hat den Gratin in rund gemacht. Sah richtig gut aus.

Sivie

Bei all dem Lob fühl ich mich ja schon richtig schlecht. Ich habe doch auch bloß nachgekocht. Von Lavaterra. Schön, dass es euch auch gefallen hat.

lavaterra

Hauptsache es schmeckt!!! Schnuppschnüss bekommt aber auf alle Fälle fürs Kohlrabischneiden und fehlerfreies Stapeln eine 1 mit Stern. ;-)

Schnuppschnuess

Hui, 1 mit Stern, das ist ja toll! Die Scheiben hat aber nicht Schnuppschnüss per Hand geschnitten, sondern die Küchenmaschine. Das mache ich immer, wenn ich eine gleichmäßige Dicke möchte. Und so ganz fehlerfrei, wie Robert Adlerauge schon bemerkt hat, sind die Scheibchen auch nicht gestapelt. Aber geschmeckt hat der Gratin auf alle Fälle und wird pistimmpt noch ein- oder zwei- oder dreimal wiederholt. Dann aber vielleicht mal mit anderem Gemüse.

Buntköchin

Wieder ein tolles Rezept für meine Veggie-Mädls. Fürs akurate Schneiden muss ich mir aber eine Form basteln, sonst bekomme ich das nicht so schön hin wie du.

Schnuppschnuess

Hast du keine Brotschneidemaschine?

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