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Sonntag, 08. Juni 2008

Kommentare

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Chaosqueen

Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren!
Die Zubereitungsweise finde ich äußerst faszinierend und Hefeteig mit Marzipanfüllung geht bei uns immer, schließlich wohnen wir ja in Lübeck!

Bolli

wie Du schon schreibst, für Marzipanfans...Na ja, man kann es ja auch mit was andrem füllen.

Interessant und witzig, muss ich mal ausprobieren!

Barbara

Wasserkringel - total ausgefallen und interessant! :-)

Schön, dass Du so viele Fotos gemacht hast, man kriegt echt die Details mit. Muss ich auch mal ausprobieren.

Annette

Marzipan!!! Lecker! Das muss ich mal probieren!

Sivie

Sieht lecker aus. Marzipan war am Wochenende wohl der Renner.

nysa

hui.. lecker und endlich mal wieder was ohne tm :-) rezept ist notiert :-)

nysa

oh doch mit tm... grrrrrrrr aber nur ein bißchen...

mehdi

Sehr verlockend schaut das aus.
Trotzdem würde mich interessieren, ob die "Kneipp-Kur" eine besondere Wirkung auf den Hefeteig ausübt.

Nun denn, Rezept ist notiert und wird mal getestet.
Ist sicher auch lecker mit Mohn- oder Nussfüllung :)

LG mehdi

kochsinn

Marzipan ist jetzt nicht unbedingt meines, kann mir aber den Kringel gut mit Mohn- oder Nussfülle vorstellen. Vor allem das kalte Wasserbad gefällt. aber verbindet sich der Teig nicht mit dem Geschirrtuch und wird nach Zucker und Salzzugabe nochmals gehen gelassen?

Petra

Boah - das ist gemein - ich sabbere hier und habe Huuuunger. Sieht phantastisch aus. Wenn der Erdbeerkuchen weg ist, wird es ausprobiert!
Liebe Grüße

Petra

Interessante Vorgehensweise, sehr schön dokumentiert! Ich würde auch eher zur Nussfülle tendieren, aber das kann man ja beliebig variieren.

Christel

Schade, würde ich gerne probieren ... warum isst hier keiner was Süßes??? Vielleicht versuche ich mal ein halbes Rezept :-)

Eva

Sehr interessante Zubereitung und klasse dokumentiert!

Jutta

@Chaosqueen:
ja, wenn dann auch noch das schöne Lübecker Marzipan in den Kringel kommt... das schmeckt bestimmt noch eine Stufe besser

@Bolli:
klar, wie weiter oben schon vorgeschlagen wurde, eventuell mit Nüssen oder Mohn füllen.

@Barbara:
ich war selber sehr gespannt, ob das funktioniert. Die Herstellung war dann einfacher, als gedacht.

@Annette:
frisch ans Werk, ist nicht schwer! Aber lecker...

@Sivie:
Marzipan ist ja auch was Feines (tschulligung Bolli...)

@nysa:
wenn Du auf "Rezept" zu Anfang des Blogeintrages klickst, kannst Du das Originalrezept sehen. Aber eigentlich kann man ja alles , was im TM zubereitet wird, auch herkömmlich herstellen.

@mehdi:
ja, so recht weiß ich auch nicht, was das soll. Der Teig fühlt sich schön an, aber das liegt wohl eher an den Zutaten als an der Machart.

@kochsinn:
seltsamerweise plumpst der Teig wunderbar aus dem Tuch - weil es so feucht ist, wahrscheinlich. Bis der Ofen vorgeheizt ist, kann der Teig noch gehen. Das dauert beim Manzfred eine Weile - sicherheitshalber schaust Du besser noch einmal ins Originalrezept.

@PetraK:
halt Dich dran... es lohnt sich! Hunger hab ich auch, merke ich gerade. Leider ist kein Kuchen da - den habe ich nämlich schon vor ein paar Wochen gebacken und bin jetzt erst dazu gekommen, ihn zu bloggen... heul!

@PetraH:
ja, der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Schön, dass das Rezept gefällt.

@Christel:
je nach Füllung kann man den Kringel bestimmt auch aufbacken - obwohl Hefeteig frisch ja immer am besten schmeckt. Hast Du nur fleischfressende Pflanzen Zuhause?

@Eva:
Dankeschön - nach einem anstrengenden Lauf über den Deich hast Du Dir eine Belohnung verdient...

rike

Das sieht toll aus. Meine Mum hat sowas früher auch mal gebacken, muss direkt mal fragen... Gemein nur, dass bei uns jetzt wieder etwas die kcal gezählt werden. Sonst hätte ich das direkt nachbacken wollen.

Hedonistin

Derlei ist mir noch nie untergekommen - erstaunliche Methode. Und da trocknet der Teig beim Gehen jedenfalls nicht aus, passiert ja sonst gern mal.
Wird in Bälde getestet, aber sicher mit ohne Marzipan. :-)

lavaterra

Was wohl der Auslöser für diese witzige Art der Zubereitung war. Kurios!

Jutta

@rike:
ich glaube fest an Horst Lichter, der behauptet, dass Kalorien beim Backen sterben. Übrigens auch, wenn man sie durch ein Sieb passiert.

@Hedonistin:
wo Du Recht hast, hast Du Recht. Schade, dass viele Leser kein Marzipan mögen - aber ich mag ja auch keine rohen Tomaten oder Avocado.

@lavaterra:
ich habe schon mal gegoogled, aber eine Erklärung habe ich nicht gefunden. Seltsam, gell? Ich kann mir auch keinen Reim darauf machen, was das soll.

Heidi

das wird mal getestet. Allerdings mit Nüssen oder Mohn. Ich hasse Marzipan :-)))

chriesi

Das ist ja total interessant!

Zümrüt

Toll sind die Rezepte, besonders dies mit Marzipanfüllung werde ich gleich nachbacken...Ich liebe Marzipan.

Danke für das Rezept:) Liebe Grüsse aus Türkei...

Jutta

@Heidi:
schon wieder jemand, der kein Marzipan mag. Meine Schwägerin hat sich auch geschüttelt.

@chriesi:
freut mich, dass es Dir gefällt. Viele Grüße in die Schweiz!

@Zümrüt:
vielen Dank für Deinen Eintrag, liebe Grüße in die schöne Türkei und herzlichen Glückwunsch zum spannenden Sieg (ich stehe kurz vor dem Herzinfarkt) gegen Tschechien.

Chaosqueen

So, ich habe den [URL=http://chaosqueenskitchen.twoday.net/stories/4993881/]Wasser-Kringel[/URL] nachgebacken! Er war ja sowas von lecker!

Köchin des ersten Tages

Wow, das ist ein Rezept. Der Marzipankuchen ist unglaublich lecker. Vielen Dank für das Rezept.

Dinkelhexe

Und schon wieder steht ein neues Projekt auf der "To do"-Liste. Den Wasserkringel muss ich unbedingt nachbacken.
Liebe Grüße, Renate

Schnuppschnuess

Den Kringel kann ich dir wärmstens ans Herz legen. Könnte ich auch noch mal machen, wir lieben Marzipan.

Renate

Ich habe gerade den ganzen Kringel in den Mülleimer geworfen.
Konnte mir absolut nicht vorstellen, wie das rausgleiten aus dem eingerolltem Handtuch gehen sollte.
Vielleicht könnte man das noch mal in Bildern sehen oder genauer beschreiben .

Vielen Dank im Vorraus

Renate

Renate

Jetzt weiß ich , wie es geht.

Ist mir gut gelungen...

Gruß Renate

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