Kein Schnee in Sicht, keine Plätzchen mehr da, nix zum Garnieren von Desserts und Kuchen - da mach ich mir doch mal schnell so 80 - 100 Baisers, genau das Richtige für eine Schnuppschnüss wie mich.
Petra von Chili und Ciabatta hat sie vorgemacht, die unmöglichen Kleinigkeiten, und das Nachmachen gestaltete sich leichter, als ich zunächst vermutete (aber Petras sehen besser aus...). Nur geduldig sollte man sein, sonst sind die Leckerchen innen noch weich. Drei Stunden brauchen sie wirklich bei dieser niedrigen Trockentemperatur. Wer es nicht glaubt, muss halt häufig probieren...
Manzfred kam diesmal nicht zum Zuge - zum Trocknen schien er mir nicht geeignet. Das hat der alte Ofen super erledigt und da er seit August erst einen Kuchen backen musste, wurde es auch höchste Zeit, dass er mal wieder zum Einsatz kommt.
Fazit: Sehr zu empfehlen. Leicht nachzumachen, lecker, sehen elegant aus.
