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Sonntag, 09. Dezember 2007

Kommentare

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Barbara

Nach dem ganzen süßen Zeugs freut man sich wirklich über etwas herzhafteres...

Die Brote sehen wieder super aus, bin begeistert! :-)

lavaterra

Die Brote schauen wirklich zum Anbeißen lecker aus!

lavaterra

Die Brote schauen wirklich zum Anbeißen lecker aus!

Sivie

Deine Brote sehen wirklich lecker aus. Rezept ist gespeichert.

Sivie

Deine Brote sehen wirklich lecker aus. Rezept ist gespeichert.

Jutta

@Barbara:
ja, ich kann die Leckerlis auch nicht mehr sehen - ich esse sie blind, hihihi.

@lavaterra und Sivie: Dankeschön euch Beiden! Ich freue mich, dass euch die Brote gefallen und über die liebe Rückmeldung!

karine

sehr schoen, besonders das ringfoermige brot! ich werd immer ganz neidisch wenn ich die vielen mehlsorten lese.

Schön! Die Ringform habe ich mir auch geleistet, sie harrt aber noch auf Einweihung.

Bolli

Sieht super lecker aus!!!!

Wow, ich ziehe immer den Hut vor Euch Brotbâckern!!

Heidi

das Brot sieht toll aus !!! so richtig saftig. Und die Ringform ist eine Superidee. Wird im Manzfred wirklich Brot so gut ?
Schad, ich habs nicht geschafft ihn mir auf der Messe anzusehen.

Jutta

@karine: hach, ich kann mich noch gut daran erinnern, als ich in Schottland lebte und viele deutsche Speisen und Zutaten vermisste. Das erste, was ich gegessen habe, war eine dicke, fette Scheibe Vollkornbrot, als ich wieder in Deutschland war. Es ist schon toll, dass wir hier in einem so gelobten Land leben, wo wir alles haben und kaufen können was wir wollen (solange das finaziell möglich ist). Wenn ich dagegen die Geschichte von LiLi lese.. oh je, wie traurig, aber auch wie glücklich das Leben einem mitspielen kann, gell? Wenn ich mir vorstelle, dass ein Vater eine neue Familie für sein Kind suchen muss...

@Bolli: ach, sooo schwer ist das ja auch wieder nicht, man muss sich halt nur rangeben und darauf vorbereitet sein, auch Lehrgeld bezahlen zu müssen (und das bei mir nicht zu knapp). Spannend ist es jedefalls immer, was aus den Zutaten wird.

@Heidi: wenn Du noch mal auf einer Messe bist, dann guck mal bei Manz rein, ist wirklich interessant. Die Backergebnisse sind, nicht nur beim Brot, wirklich merklich besser geworden. Das muss am feuchten Milieu im Backraum und an der gleichmäßigen Heizung liegen. Zudem schließt der Ofen ja sehr dicht, ich bin jedenfalls total begeistert. Und Krustenbildung erreicht man auch, indem man die Tür zwischendrin öffnet.
Mürbeteig, auch die Weihnachtsplätzchen, wird ganz toll und Garen im Manzfred ist ebenfalls eine Klasse für sich. Wenn man den Bogen raus hat, wie man mit den Temperaturen verfährt, ist das wirklich ein Superteil. Würde ich mir immer wieder kaufen.

Chaosqueen

Hallo Jutta,

die Brote sehen perfekt aus, ich mag Ringbrote ja auch so gern.
Irgendwie werde ich aber mit Cillis Rezepten nicht so richtig warm, ihr Dampferl mit der Sauerteig-Hefe Kombination ist nicht so mein Ding, Sauerteig alleine müsste doch auch völlig ausreichend sein.

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