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Lebenslauf

1960 wurde ich in Mönchengladbach-Rheydt geboren.

Einfach war meine Jugend nicht, denn ich habe noch drei jüngere Schwestern, die mir das Leben schwer machten. Dafür sind sie heute aber umso netter.

1986 kam mein Sohn Tobias auf die Welt, der mittlerweile schon mit einer lieben Frau verheiratet ist - Kinder, wie die Zeit vergeht.

Einen Mann habe ich auch, einen ganz tollen, der immer alles isst, was ich so fabriziere. Und das ganz ohne Murren.

Seit ungefähr 2005 habe ich das Brotbacken entdeckt und bin begeistert dabei, all die Kniffe zu lernen, die es einem ermöglichen, ein gutes Brot zu backen. Hilfe bekam und bekomme ich von Usern diverser Internetforen - ein herzliches Dankeschön an alle fleißigen Helfer!

Nach längerer Recherche und dem Besuch von Back- und Kochkursen bei Häussler und Manz haben mein Mann und ich dann die Anschaffung eines Manz-Ofens beschlossen. Weil ich so begeistert bin von den ersten Ergebnissen des Backens und Garens mit "Manzfred", habe ich diesen Blog ins Leben gerufen.

Eine weitere Leidenschaft ist das Reisen. Mein Mann und ich sind viel unterwegs und haben auch schon Länder besucht, die nicht unbedingt vom Massentourismus frequentiert werden. So waren wir in Usbekistan, auf Kuba, in Iran und Marokko.

So, nun muss ich mich wieder um Manzfred kümmern....

LEGENDE:

(DGC) = dieses Gericht wurde mit HIlfe des Miele Combi Dampfgarers hergestellt

(M) = dies ist ein Rezept, das mit Hilfe von Manzfred zubereitet wurde.

(MM) = dies ist ein Rezept, das von Manz stammt und mit Hilfe von Manzfred zubereitet wurde.

(O) = bei diesem Rezept handelt es sich um das Original. Hier ist nichts verändert worden.

(TM) = bei diesem Rezept wurde bei der Zubereitung der Thermomix verwendet


Rezept modifiziert = dieses Rezept wurde von mir verändert. Dabei kann es sich um eine minimale Änderung handeln, es ist aber auch möglich, dass ich ein Riesendurcheinander in der Anleitung angerichtet habe.

Wenn ich viel ändere, dann ist das Rezept am Ende nur mühsam zu lesen. Deshalb gebe ich zwar die Quelle des Rezeptes an, nicht aber die vorgenommenen Modifizierungen.

Falls nicht anders erwähnt, bleiben die Abschirmbleche bei der Zubereitung der Speisen im Ofen.


Impressum:

Jutta Hanke
Elisabethenstr. 28
36039 Fulda

Mail: [email protected]

Interessen

geocaching, kochen, lesen, stricken, reisen, brot backen, nähen, gärtnern, meine familie und freunde, wandern